鉄旅信州～酒と鉄道と駅弁と～

2022/11/23追記
同店は、かなり前に榑木川 （くれきがわ）に変わりました。
悪くはないけど、個人的には、ちょっと物足りなさも。

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松本駅　駅そば「山野草」

〇概要
松本駅　０・１番ホーム階段わき
営業：7:20～19:10
（ネットでは、6:10からとの記載もあるが、店舗前掲示では7:20オープン）
かけそば　駅そば300円　特上360円　かき揚げ110円・玉子(温泉）50円・ネギ50円。

以下、ぐだぐだと。

松本駅の０・１番ホームにある駅そば（立ち食い）「山野草」。
ホームへの階段を下りてすぐ。エスカレーター側を下りると回り込むことになる。
同ホームからは、名古屋方面への「特急しなの」が発車。
隣には、ニューデイズもある。

今回は、信州ワンデーパスを使って小淵沢発の小海線観光列車「ハイレール1375」の１号に乗るために、松本で乗り継ぎ。
小淵沢への乗り継ぎの間に朝食として駅そばを戴く。

恥ずかしながら、松本駅には駅そばないとずっと思っていた。
だが、さすが長野県のターミナル駅。ちゃんとあった。
本当は２店も。
もう１店は大糸線ホームの先にあったそうだが、残念ながら2020年9月30日で閉店とのこと。
登山やスキーのお客さん対象だったのだろう。残念、

でも、０・１番ホームと同じ系列ということなので、その味わいは楽しめる。

平日の朝８時過ぎに訪問。
お客さんは1名。

入口右に券売機。
最近よくある液晶タイプ。
このお店も、生そばの「特上そば」（３分）と乾麺の「駅そば」（１分）の２種類があり（価格差60円）、上のボタンで切り替える。これ、一見さんだと、ちょとｔ迷う？

初期設定は「特上そば」なので、急ぐ時には、あるいはお手頃なものがよければ、ボタンで切り替える。
駅そばのかけそばは、300円！　お手頃である。
恐らく売れ筋の【特上】かき揚げ玉子そばは520円。
ざるそば（もりそば４７０円）があるのも、珍しい、そして嬉しい。
手間がかかる分、ちょい高めなのはしょうがない。

特上

駅そば

トッピングは、液晶パネルの下の方に並んでいる。
ちょっと見つけづらく、そして、見づらい。
【特上】かけそば360円に温泉玉子50円を足しても、特上月見そばでも値段は同じ410円。なので、トッピングを選ぶことは少ないかもしれない。


今回は、最近嵌っている（といってかなり前に一度上田駅で食べただけだが）、
【特上】月見そば(410円）に、ねぎ(50円）をトッピング。
玉子は、温泉玉子なのがうれしい。
特上そばの繊細さがネギの甘みで引き立ち、そこに温泉玉子が絡みつく。
何ともいえない甘美な味わい。

しかし、液晶パネルで、トッピングのネギが探せず、結構焦る。
後ろにお客さんがいたら、単なる月見そばで我慢していたかも。

おそばは予想通りのおいしさ。
特筆すべきところはないが、駅旅のオアシスともいえる。



ネギを絡めて戴きつつ、そして、温泉玉子の黄味を崩して絡めて戴くとさらに味わい深い。

カウンターの絵のPOP。どこかで見たような・・・

店内から厨房方面
カウンター回りには、やたらと、使用後の食器はこちらに、という案内がある。
できたお蕎麦を出すカウンターに下膳してしまう人が多いんだろうな。
ワンオペが基本の駅そばだもの、食べる人がちょこっと配慮すれば、みんなおいしくいただける。
スペースを譲るとか、七味を独占しないとかもね。

入店から退店まで、１０分余り。
提供１分の駅そばで、猫舌でなければ５分かからないかもしれない。
でも、慌てて食べるとお腹が痛くなるし、やっぱり味わって戴きたい。

営業時間の張り紙。
朝７：２０から夜７：１０まで。
ネットでは、朝６：１０からという記載も見かけた気もするが、変わったのかもしれない。こ
この張り紙の後ろに、「ｘ：０５PM」という文字も見える。
なんだろう？
もしかして、ラストオーダー　７：０５PM　かな？
それとも、閉店時間？
いずれにせよ、夜７時までが目途、って感じかな。


食事中の来客は３人。全て単身。
お一人は、さっと出てきた駅そばをまさにかっこんで、あっという間に退店。
それはそれで、駅そばの正しい使い方かもしれない。

「特急しなの」（長野～松本～名古屋）は、車内販売が廃止されて久しい。
「特急あずさ」（松本～新宿）も、お弁当は廃止。そしてホットコーヒーも。

JR東、特急あずさ車内の弁当販売中止
日経新聞　2019年2月19日 22:00

JR東日本は中央本線の特急「あずさ」「かいじ」などで3月16日から弁当などの車内販売を中止すると発表した。軽食類やデザート、お土産、雑貨の販売もやめる。一方、ホットコーヒー、ソフトドリンク、アルコール飲料、菓子、つまみの
車内販売は継続する。北陸新幹線の「かがやき」「はくたか」では弁当などの販売は続ける。
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO41470300Z10C19A2L31000

そして・・・

JR東日本ニュース　2019年5月28日
新幹線・在来線特急列車の車内販売サービスの取扱品目の見直しについて
https://www.jreast.co.jp/press/2019/20190528_ho04.pdf

新幹線、在来線特急で営業しております車内販売は、お弁当やお飲み物を乗車前に購入されるお客さまが増え、ご利用が減少しております。
2019 年7 月1 日より、車内販売について取扱品目のうちホットコーヒーの販売を取りやめます。また、北陸新幹線「かがやき」、「はくたか」における車内販売についても、取扱品目を他の路線と同様にいたします。

(参考）車内販売取扱品目
https://www.jresc.co.jp/pdf/service/wagon.pdf
ものによっては、早くに売り切れてしまうものもあり。
出来れば、事前に買った方が無難。

車内販売でお弁当が買えない中、そして、車中食がちょっと憚られる中、
発車直前に駅に到着し、短時間で駅そばを食べ、車中では仕事をする、そんなサラリーマンも多いんだろうな。

隣のニューデイズ。コーヒーも買えるかな。

2020/11/30まで、税込み300円以上の購入でお茶がもらえる。


おいしくいただきました、ごちそうさま。